Machine de fermentation de l'ail noir HY-100

Description du produit

La machine de fermentation d'ail noir permet de produire de l'ail noir et de faciliter la fermentation contrôlée de l'ail frais ordinaire. Également appelée machine de fermentation d'ail ou machine de transformation d'ail noir, elle consiste à chauffer et à maintenir une température spécifique pendant une période prolongée. Cette fermentation unique modifie la couleur, la texture et la saveur de l'ail, donnant naissance à l'ail noir. La machine à ail noir modèle HY-100 peut traiter 100 kg d'ail frais par lot et constitue une petite capacité de production d'ail noir.

Spécifications de la machine de fermentation de l'ail HY-100

Caractéristiques du HY-100

1. La technologie de fermentation anhydre peut réduire dans une certaine mesure la possibilité de corrosion de la machine et prolonger la durée de vie de la machine.

2. Système de contrôle PLC automatique. Nous utilisons un système de contrôle PLC automatique dans la production. Tous les changements de température et de temps peuvent être vus directement sur l'écran du moniteur.

3. Cycle de production court. L'ensemble du processus de production comprend principalement le processus de fermentation et de séchage. Chaque processus dure environ 9 jours et le cycle de processus total est d'environ 18 jours.

4. Matériau de qualité alimentaire SUS 304. Les plateaux et les supports de fermentation, y compris le corps de la machine, sont fabriqués en matériau SUS 304 de qualité alimentaire et peuvent éviter la corrosion de l'équipement.

 Comment faire de l’ail noir ?

1. Prétraitement de l'ail frais. Sélectionnez des têtes d'ail frais de bonne qualité et de taille moyenne pour obtenir de l'ail noir.

2. Mettre l'ail frais dans les plateaux de fermentation pour la fermentation.

3. Après la fermentation, le processus de séchage commencera.

4. Une fois le processus de séchage terminé, nous pouvons retirer l'ail noir de la machine puis le placer dans une salle blanche pour qu'il mûrisse.

FAQ

Q : Proposerez-vous une assistance pour résoudre les problèmes ?

B : Après votre paiement, nous vous enverrons toutes les informations sur le fonctionnement de l'appareil, y compris des vidéos, du texte et des animations Flash. Simple et facile à utiliser.

L'équipement a été exporté dans de nombreux pays et ne présente actuellement aucun problème de qualité. Les tuyaux de chauffage étant les pièces les plus fragiles, il est conseillé d'en acheter deux ou trois ensembles.

En cas d'accident, nous pouvons communiquer à temps par téléphone, e-mail, WhatsApp, WeChat, etc.

Q : Que se passe-t-il en cas de panne de courant ? Le produit à l'intérieur risque-t-il d'être perdu ?

A : Les performances de conservation de la chaleur de l'équipement sont meilleures. Dans les 8 heures suivant une panne de courant, la température à l'intérieur de l'appareil ne changera pas beaucoup, vous n'avez donc aucun travail à effectuer.

Une fois l'appareil remis sous tension, il peut fonctionner automatiquement.

Q : Votre machine à ail noir doit-elle utiliser un couvercle de récipient ?

B : Oui, nous avons un couvercle pour chaque récipient/plateau. Chaque plateau est équipé d'un couvercle.